ИВАН-ЧАЙ

シベリアからの贈り物 ― ロシア伝統のお茶

Подарки от Дашенки из Сибири с любовью

TechnoWare Co., Ltd.

● イワン茶について

イワン茶はロシア語でイワンチャイ(иван-чай)と呼ばれ、古くから伝わるロシア伝統のお茶です。
ロシアでチャイ(お茶:чай)といえば通常は紅茶を指しますが紅茶は殆どがインド等から輸入されるものでロシア国内では南方のクラスノダールで僅かに栽培されているだけです。
それに対してイワン茶はシベリアや極東地域に多く自生するヤナギラン(кипрей)から作られています。その意味では本当のロシアのお茶はイワン茶といえます。

● 弊社のイワン茶

弊社がご紹介するのはシベリアのトムスク地方の原野で野摘みされたヤナギランの葉と花を素朴な伝統製法で手作りしたハーブティーのイワン茶です。
当然のことながら無農薬有機栽培、無着色無香料、非遺伝子組み換えです。
緑茶や紅茶などの茶葉を使わないハーブティーですからノンカフェインで妊娠中や授乳中の女性、お子さま、高齢者も安心して飲用できます。
また、ビタミンやミネラルを豊富に含み健康にも非常に良いと云われています。

● イワン茶のできるところ

シベリアのトムスクはこんなところです。

森の中に自生したヤナギランの自然のお花畑があります。

これがイワン茶(иван-чай)です。

● イワン茶の仕様

* ご注文は商品コードをクリックして行ってください。

● お召仕上がり方

お湯を沸騰させてください。お湯が沸騰し始めてから2分間沸騰を続けてください。その後、お湯を90℃まで冷まします。
あらかじめ温めておいた急須に茶匙1-2匙の茶葉を入れて250mlのお湯を注ぎ、3-5分後にカップに注ぎ分けてください。

На 250 мл воды нужно взять 1-2 чайные ложки чая. Воду вскипятить, желательно подождать, пока она не остынет до 90 градусов. В хорошо прогретый чайник положить листья чая, залить и подождать 3-5 минут.
Даже так, нужно пару минут подождать, после того как чайник закипит.